第八届全国烹饪技能大赛陕西赛区赛前对接会在华阴市召开

为了持续深化陕菜之都建设，唱响陕菜品牌。9月4日，市商务局联合华阴市政府召开了举办第八届全国烹饪技能大赛陕西赛区暨华山论剑第三届陕菜品牌创新烹饪大赛协调座谈会，市商务局、华阴市政府、省餐饮商会、华山管委会、华旅集团、市烹饪协会等部门主要负责同志参加。会议就活动开幕式、比赛场地、人员接待、现场安保等事宜进行了详细对接，明确了活动开幕式于9月27日上午在华山游客中心广场举行，比赛场地设在华山客栈，落实了500余名参会人员接待酒店。目前，活动的各项筹备工作正在有序开展。

本次活动是继第二十六届中国厨师节成功举办以来，在我市第二次组织开展的全国性大型烹饪比赛，也是我们持续深化陕菜之都建设的重要举措，对展现厨艺、挖掘人才、推广陕菜、创新发展具有积极的推动作用。