据生活必需品监测日报显示，7月31日生活必需品价格涨跌互现，市场运行总体平稳，具体情况如下：
粮食类零售价格上涨。粮食类零售价格5.59元/公斤，环比上涨0.5%。其中，小包装大米6.08元/公斤，与上期持平；小包装面粉5.1元/公斤，环比上涨1.4%。
桶装食用油零售价格与上期持平。桶装食用油零售价格18.71元/升，与上期持平。其中，大豆油零售价格15.04元/升，环比上涨0.1%；花生油零售价格26元/升，与上期持平；菜籽油零售价格17.31元/升，与上期持平；调和油零售价格16.49元/升，与上期持平。
后腿肉零售价格28.74元/公斤，环比下降1.4%。
鸡蛋零售价格11.87元/公斤，环比下降1.5%。
蔬菜零售价格下降。渭南市蔬菜平均零售价格6.79元/公斤，环比下降1%。其中，“葱蒜类”油菜降幅最大，环比下降4.8%；“茄果类”青椒涨幅最大，环比上涨2.1%；“豆类”豆芽涨幅最大，环比上涨4.2%；“甘蓝类”圆白菜涨幅最大，环比上涨2.5%；“瓜菜类”黄瓜降幅最大，环比下降3.8%；“根茎类”土豆降幅最大，环比下降4.4%“；叶菜类”油菜降幅最大，环比下降4.8%。
白条鸡零售价格27.67元/公斤，环比上涨0.4%。
奶制品零售价格与上期持平。奶制品零售价格103.98元/公斤，与上期持平；其中，酸奶零售价格14.48元/公斤，环比下降0.3%；国外品牌婴幼儿奶粉零售价格255.2元/公斤，与上期持平；国产品牌婴幼儿奶粉零售价格235.6元/公斤，与上期持平；中老年奶粉零售价格89.09元/公斤，与上期持平。
食盐零售价格4.05元/公斤，与上期持平。
食糖零售价格8.19元/公斤，与上期持平。
